La cerveza de Chufa de València conquista el mercado alemán
“Antara”, la primera cerveza de Chufa de València ecológica, se comercializará en Alemania.
- La apertura de este nuevo mercado surge tras la participación de la empresa que la comercializa (Terra i Xufa) en Biofach 2012.
- Además de la cerveza, la empresa presentó toda la gama de sus productos elaborados con Chufa de Valencia como la horchata, la harina y el aceite.
La empresa valenciana Terra i Xufa ha pasado, en sólo unos
meses, de distribuir su cerveza ecológica de chufa “Antara” en una pequeña red
de tiendas especializadas y restaurantes de la ciudad de Valencia, a exportar su
producto al mercado alemán. Dicho acuerdo ha surgido a raíz de su reciente
participación en la Feria Internacional de Productos Ecológicos Biofach 2012,
celebrada en la ciudad alemana de Nuremberg del 15 al 18 de febrero.
Biofach es la principal feria ecológica del mundo, en la que se
dan cita cada año más de 2.500 expositores, con 86 países representados y
44.000 visitantes profesionales.
Terra i Xufa, además de exponer y ofrecer degustaciones de
horchata y cerveza, ha mostrado en la feria el resto de sus productos elaborados
con Chufa de Valencia, que ya comercializa en el exterior, como la harina de
chufa, que exporta principalmente para su consumo como complemento dietético o
como ingrediente de barritas de cereales y otros preparados alimenticios y el
aceite de chufa, con numerosas aplicaciones en el campo de la cosmética.
Enric Navarro, gerente de Terra i Xufa, empresa pionera en el
cultivo y comercialización de la chufa y la horchata ecológica, amparada por la
Denominación de Origen, valora muy positivamente su participación en Biofach, ya
que los acuerdos alcanzados les permitirán abrir nuevos mercados para sus
productos. Navarro resalta su satisfacción tras haber constado el creciente
conocimiento y valoración de las propiedades nutritivas y saludables de la
horchata y la chufa de València.
El precio de venta son 2.5 € en internet.
Aquí os dejamos un link donde podeis informaros mas sobre las propidades de la xufa:
Propiedades de la xufa
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